10、冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质加入没过肉量的美味开水，浸泡15分钟 。菜萝加入一大勺料酒 ，卜红
6、烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日
9 、暖质捞出后晾凉，美味
材料 ： 带皮五花肉600克 、
7 、转大火收稠汤汁 ，放入姜 、白萝卜一根、翻炒均匀 。
炖至萝卜软熟 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽1汤匙（15ml） 、12 、捞出。切成均匀的方块 。冰糖5粒 、
4 、
5 、再加入料酒 、倒入炒过的五花肉块，生抽 、准备所需材料 。
2 、大火烧开后撇去浮沫 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉 ，
8 、锅洗净 ，香葱2根克 、盛出五花肉待用 。八角（大料）1-2个 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，葱 、老抽1汤匙、盐1小匙
做法 ：
1 、桂皮 。料酒1汤匙（15ml） 、老抽 。
3、
11、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。翻炒均匀 。加少许盐调味 ，撒葱花即可 。盆中装入凉水 ，